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後光 被せ煎茶 50g
¥1,296
かぶせ茶は、収穫前の茶の木を遮光ネットで約2週間覆い被せ、栽培したお茶です。 日光を遮ることでやわらかい芽に成長し、とろっとしたまろやかな甘みと旨みが凝縮されています。 抽出温度によって様々に味が変化するので、お湯で淹れて飲むのはもちろん、氷出しや水出しなど、幅広い味わい方で楽めます。 品種: 後光(ごこう) 内容量: 50g 淹れ方... ①お湯90ccを湯冷ましで60度〜70度に冷ましておきます。 急須に茶葉大さじ一杯(5g)を入れ、冷ましたお湯を入れます。 ②1分30秒〜2分待ってから湯呑みに少しずつ回しつぎし、最後の一滴まで絞りきりいただきます。湯の温度が高すぎると、渋味が強くなりますのでご注意ください。 ※二煎目は湯温80度、三煎目は熱湯でお楽しみください。
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後光 被せ煎茶 100g
¥2,592
かぶせ茶は、収穫前の茶の木を遮光ネットで約2週間覆い被せ、栽培したお茶です。 日光を遮ることでやわらかい芽に成長し、とろっとしたまろやかな甘みと旨みが凝縮されています。 抽出温度によって様々に味が変化するので、お湯で淹れて飲むのはもちろん、氷出しや水出しなど、幅広い味わい方で楽めます。 品種: 後光(ごこう) 内容量: 100g 淹れ方... ①お湯90ccを湯冷ましで60度〜70度に冷ましておきます。 急須に茶葉大さじ一杯(5g)を入れ、冷ましたお湯を入れます。 ②1分30秒〜2分待ってから湯呑みに少しずつ回しつぎし、最後の一滴まで絞りきりいただきます。湯の温度が高すぎると、渋味が強くなりますのでご注意ください。 ※二煎目は湯温80度、三煎目は熱湯でお楽しみください。
出店情報
2017.02.25「京のめぐるめ市」京都
2017.03.15-18 「阪急うめだ本店 つまるもの市」大阪
2017.03.22-28「名古屋三越栄店」愛知
2017.05.04「高津宮 ベジバルまつり」大阪
2017.08.12-13「奈良燈花会よしだや旅館」奈良
2017.10.18-24「名古屋三越栄店」愛知
2018.03.14-20「阪急うめだ本店 くらしごと市」大阪
2018.08.10-12「奈良燈花会よしだや旅館」奈良
2018.10.27「風と土のふれあい芸術祭」三重
2018.11.24-25「くらしごと市」徳島
2018.12.17「伊丹 猪名野神社の市」大阪
2019.05.15-21「阪急うめだ本店 くらしごと市」大阪
2019.08.08「メビウス茶会」京都伏見桃山
2019.08.10-11「奈良燈花会よしだや旅館」奈良
2019.10.19-20「くらしごと市」東京清澄白河
2019.11.24「eco blue」大阪
2020.11.03「高津宮 ベジバルまつり」大阪